В наборе веса виноват мозг, а не тело

04.01.2017

К такому выводу пришла нейробиолог Сандра Амодт из Йельского университета. Она сама прошла через все круги диетного ада и раскладывает по полочкам причины, по которым мы набираем лишние килограммы, даже если непрестанно следим за едой (до первого срыва, да).

Дело в том, что наш мозг устанавливает определенный порог, с которого начинает сопротивляться потере веса. Неважно, сколько килограммов показывают весы, у каждого есть позиция, на которой он застревает. Эта цифра зависит от генов (тут уж ничего не поделаешь) и опыта (а за него отвечаем мы сами).

Оказывается, что низкокалорийные и строгие диеты заставляют наш мозг поднимать порог. Если вы сильно похудели в прошлом году, а потом набрали вес, то вам может очень сложно снова сбросить килограммы — мозг будет сопротивляться, рассматривая любое снижение веса равнозначным сильному похудению в прошлом. Как бы вы ни старались и ни ограничивали себя, он просто не позволит весу опуститься ниже показателя, который считает безопасной нормой.

Чтобы мозг перестал думать, что вам нужно существовать в том весе, в котором вы жить не хотите, Сандра предлагает перейти к интуитивному питанию, то есть прислушиваться к себе, перестать демонизировать еду, останавливаться после утоления голода, есть только то, что хочется, и когда хочется.